Assistant F&B Manager (La Roca Village)

Desde Luxe Talent, Consultoría Internacional de Selección y Formación de personal especializada en Moda, Lujo, Retail y FMCG, estamos buscando para uno de nuestros clientes, empresa internacional especializada en el desarrollo y gestión de centros outlet, la figura de Assistant Manager para Food & Beverage. El rol se desarrollará en su centro de La Roca Village (Barcelona).

En nuestra consultoría de selección y formación trabajamos con distintas firmas en los sectores del Lujo, Premium y High Premium alrededor de Europa, donde tenemos oficinas en puntos estratégicos como Barcelona, Madrid, París, Milán, Ámsterdam, Lisboa y Munich.

Descripción del puesto:

Como Assistant F&B Manager, reportarás al Head of F&B y tus principales funciones serán:

• Implementar la estrategia de F&B.
• Dirigir el programa anual de eventos de F&B.
• Mantener al día las cifras de rotación de personal.
• Control de KPI's y distintas métricas cuantitativas y cualitativas, y su posterior reporte.
• Trabajar junto con las principales partes involucradas para garantizar la prestación de servicios en todos los puntos de venta en las áreas de F&B.
• Apoyar al equipo de VM y F&B asegurando una óptima implementación de las campañas de temporada que Retail y Marketing desarrollan.
• Gestionar la apertura de nuevas tiendas/proyectos apoyando tanto a las nuevas marcas como al equipo de restauración.
• Apoyar al departamento de Sostenibilidad con enfoque en F&B.
• Coparticipación en la creación de boletines/foros de alimentación representando a F&B.

Requisitos:

• Licenciatura en hostelería o equivalente (deseable).
• Amplia experiencia en el sector de la restauración.
• Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir los plazos.
• Capacidad analítica demostrada, con un gran sentido del detalle y una actitud positiva.
• Capacidad para interactuar y relacionarse a todos los niveles de la empresa.
• Gran capacidad de gestión y coordinación de proyectos.
• Mentalidad internacional y gran conciencia cultural.
• Dominio del inglés (C1) y español. Se valorarán otros idiomas europeos.

En Luxe Talent queremos ayudarte a conseguir tus objetivos, por ello ponemos a tu alcance las oportunidades laborales más interesantes del mercado de la Moda, el Retail, Lujo y FMCG. Síguenos en nuestras redes sociales para mantenerte al día de todas nuestras novedades. Luxe Talent en LinkedIn o en Instagram.